Blyb. Neugierig | Kräuter Workshop mit Dinner
Beschreibung
Gemeinsam mit Kräuterexpertin Barbara Pafel , die in Unterhaching ihre eigene Kochschule aroma&kraut betreibt, taucht ihr ein in das Trend-Thema ‚Natur-Küche‘.
Wir lernen, wie regionale und natürliche Aromen unsere Teller bereichern.
Wilde Kressen, heimische Nadelbäume, zarte Blüten und Blätter, wilde Würzkräuter und, und, und….
Wir starten um 16:30 Uhr mit einem Wildkräuter-Spaziergang durch den Garten des Blyb.
Im Anschluss geht’s an die Zubereitung eines wilden, vegetarischen 4 Gang Menüs in kleinen Teams.
Wir erschmecken die Aromen der jahreszeitlichen, heimischen Wildkräuter und lernen ihre kulinarische Einsatzmöglichkeiten sowie die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale kennen. Gemeinsam genießen wir bei passender Wein- oder alkoholfreier Begleitung unser Menü und lassen den Abend in schöner Atmosphäre ausklingen.
Die Rezepte gibt’s natürlich dazu.
Dauer: ca. 5,5 Stunden
Veranstalter / Kontaktinformationen:
Blyb. Restaurant und Bar Tegernseer Straße 41 83703 Gmund 08022 9159151 hello@blyb.co https://blyb.co/
Gemeinsam mit Kräuterexpertin Barbara Pafel , die in Unterhaching ihre eigene Kochschule aroma&kraut betreibt, taucht ihr ein in das Trend-Thema ‚Natur-Küche‘.
Wir lernen, wie regionale und natürliche Aromen unsere Teller bereichern.
Wilde Kressen, heimische Nadelbäume, zarte Blüten und Blätter, wilde Würzkräuter und, und, und….
Wir starten um 16:30 Uhr mit einem Wildkräuter-Spaziergang durch den Garten des Blyb.
Im Anschluss geht’s an die Zubereitung eines wilden, vegetarischen 4 Gang Menüs in kleinen Teams.
Wir erschmecken die Aromen der jahreszeitlichen, heimischen Wildkräuter und lernen ihre kulinarische Einsatzmöglichkeiten sowie die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale kennen. Gemeinsam genießen wir bei passender Wein- oder alkoholfreier Begleitung unser Menü und lassen den Abend in schöner Atmosphäre ausklingen.
Die Rezepte gibt’s natürlich dazu.
Dauer: ca. 5,5 Stunden
Veranstalter / Kontaktinformationen:
Blyb. Restaurant und Bar Tegernseer Straße 41 83703 Gmund 08022 9159151 hello@blyb.co https://blyb.co/